La Asociación Olivar y Aceite cuenta con un nuevo socio

La firma Origen 900, de Alcalá la Real, se suma a los 65 socios con los que cuenta el colectivo que defiende el aove

La Asociación Olivar y Aceite cuenta con un nuevo miembro, la empresa Origen 900 S.L., de Alcalá la Real. "Se trata de un socio que nos llena de orgullo, porque es un productor de aceite y cuenta ya con gran prestigio. Seguimos trabajando en toda la provincia de Jaén y como pueden comprobar haciendo de Úbeda el centro de referencia", ha comentado el concejal de Agricultura y presidente del colectivo, Javier Gámez.

De igual modo, Gámez Mora ha hecho hincapié en la sinergia que presenta nuestra ciudad en cuanto al patrimonio y su riqueza oleícola. En concreto, en la calidad de su aceite de oliva virgen extra. En la actualidad ya son más de 65 socios los que forman parte de la misma, aunados para ejercer más fuerza a la hora de divulgar y promocionar el aceite de oliva virgen extra producido en la provincia. "Desde el centro seguimos trabajando muchísimo para la promoción y difusión de nuestros aoves. Intentamos que llegue a todo el mundo esa cultura del olivo y del aceite de oliva y que se conozcan sus virtudes y bondades", ha subrayado.

ORIGEN 900

Origen 900 comenzó su andadura hace poco más de tres años. Desde sus inicios, como ha reconocido Adela Castillo, socia de la empresa, se ha apostado por la calidad del producto, que tiene como característica ser un aceite de sierra. "De hecho, su nombre viene de ahí, de los 900 metros de altitud media en los que se encuentran los olivares de la zona, lo que da unos aceites con unas cualidades distintas", ha resaltado.

Su producto estrella es el ‘900 Top’, que es un coupage de las variedades de picual, picudo y hojiblanca, que ha sido premiado con la ‘Medalla de Oro’ en el Consumo Internacional de Nueva York, con la nota más elevada de un aceite español. También se ha alzado con el galardón de ‘Sabor Superior’ por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad de Bruselas.