Cerrar Buscador

A la conquista de Granada

Por Esperanza Calzado - Abril 13, 2017
Compartir en X @Esperanza44
A la conquista de Granada
Cata realizada en el Restaurante Eiffel de Madrid. Ahora, la degustación será en Granada.

Demostración de los AOVEs de Mancha Real ante lo más selecto de las cocinas de la provincia de Granada

Mancha Real se ha propuesto que sus aceites se conozcan en todos los rincones de España. La presentación de los zumos de oliva vírgenes extra de cosecha temprana, realizada en el Restaurante Eiffel de Madrid, con galardón de excelencia de la web Tripadvisor, fue un éxito. Ocho almazaras participaron en la iniciativa impulsada por el Ayuntamiento y que llenó el establecimiento. Ahora, quiere hacer lo mismo en Granada.

Así, los zumos del municipio de Sierra Mágina se darán a conocer, el lunes, en el primer Showroom de Aove. Lo organiza el Ayuntamiento de Mancha Real junto con el Grupo PILSA. Será en el Restaurante “La Compañía” que el grupo granadino regenta en Churriana de la Vega. Este evento tiene por objetivo acercar los aceites locales hasta el sector profesional de la cocina en una provincia tan eminentemente turística como la granadina. “El aove supone la base de la Dieta Mediterránea, que se ha convertido por sí misma en un producto turístico”, asegura la edil de Turismo, Silvia Calvo.

Conviene recordar que tres de las almazaras de Mancha Real están incluidas en la guía Evooleum. También son varios los premios cosechados en los distintos concursos internacionales. "Queremos acercar esta calidad a los profesionales de la cocina que apuesten por dar un salto extra a la hora de ofrecer una gastronomía de excelencia”, defiende Calvo. Recuerda, además, que la calidad viene dada por las condiciones que tiene Mancha Real, que abarca tanto la campiña en el Valle del Guadalquivir como las cumbres que albergan las montañas con la denominación de origen más alta del planeta, como es Sierra Mágina.

PRESENTACIÓN

El Showroom de AOVE contará con la presencia de destacados cocineros de la provincia de Granada. También acudirán bloggers y críticos de cocina, así como una representación de profesionales de grupos de distribución de hostelería granadina.

He visto un error

Únete a nuestro boletín

COMENTARIOS


COMENTA CON FACEBOOK