Los aceites de Mancha Real tienen premio

Las Concejalías de Turismo y Comunicación convocan Tierra de AOVE Oro y Tierra de AOVE Verde para reconocer los mejores caldos tempranos y Virgen Extra de esta campaña

Los aceites de Mancha Real este año tienen premio gracias a los certámenes “Tierra de AOVE”. E objetivo es reconocer los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la localidad. Así se explicó durante la presentación de la cita, que corrió a cargo de la alcaldesa, Mar Dávila, y los concejales de Turismo y Comunicación, Silvia Calvo e Ildefonso Ruiz. También acudieron representantes de las almazaras locales.

Los premios van a distinguir entre dos categorías, Verde y Oro, para reconocer tanto los caldos tempranos que ya están disponibles en el mercado, como los tradicionales virgen extra que se van a producir en la presente campaña. "Una diferenciación que tiene por objetivo reconocer por un lado la labor de búsqueda de la máxima calidad de los aceites tempranos que cada vez tienen más auge, sin olvidar los vírgenes extra maduros más clásicos que producen todas las almazaras del municipio", ha destacado Ildefonso Ruiz.

Ruiz ha añadido que es un concurso abierto, en el que se invita a participar no solo a almazaras, sino a todo tipo de comercializadoras y pequeños productores que están haciendo ese esfuerzo en conseguir aceites de la máxima calidad. "Se quiere dar la oportunidad a todo el sector de ver reconocido su esfuerzo", ha defendido.

Estos premios pretenden servir de aliciente para continuar en esa línea de trabajo en pos de la más alta calidad en la inminente campaña, en la que las condiciones climatológicas van a repercutir en un menor aforo en la cosecha. Por eso, se defiende la calidad pueden servir para paliar esa menor previsión de aforo, con unos precios más altos en el mercado”.

Ruiz ha avanzado que se va a seguir trabajando en la promoción de el aove como piedra angular del desarrollo de la economía y como factor de atracción turística para Mancha Real. "Ya se está trabajando en la presentación de los aove de esta campaña, que volverá a ser en Madrid y de la que ya estamos ultimando los detalles”. Además, se continuarán dando cursos y acciones formativas con alumnos y profesionales de la hostelería para que conseguir que el binomio Mancha Real-aove se consolide como símbolo de la máxima calidad.

La alcaldesa ha destacado la importancia del sector oleícola en Mancha Real. "Es importante que desde el Ayuntamiento estemos al lado de los olivareros, no solo promocionando nuestros aceites sino mejorando los accesos en la red de caminos agrícolas, ha defendido. Por eso, ha asegurado que seguirá apostando por la promoción y por explotar todas las posibilidades del olivar como son su paisaje, su uso gastronómico y potencial turístico para Mancha Real.