Trabajo conjunto con las denominaciones de origen

Francisco Reyes destaca el papel que estas entidades han jugado para que el aceite de oliva haya dado un salto de calidad

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, se ha reunido con los presidentes de las tres denominaciones de origen jiennenses –Vicente Gil, de Sierra de Cazorla; Salvador Contreras, de Sierra Mágina; y Ángel Sánchez, de Sierra de Segura–. El objetivo del encuentro era abordar distintas cuestiones relacionadas con el sector oleícola y se ha puesto sobre la mesa la necesidad de analizar la situación del aceite en la provincia.

"Aunque es verdad que hemos hecho un gran esfuerzo por diversificar la economía provincial, el aceite de oliva continúa siendo fundamental en un territorio como el nuestro, donde es clave para lograr uno de nuestros objetivos, como es mantener la población en el territorio”, ha reconocido Reyes. Diputación y denominaciones de origen tienen, además, intereses comunes porque, como ha dicho el presidente de la Administración provincial, "la razón de ser de las denominaciones es fomentar la promoción y apostar por la calidad, algo que también forma parte de las tareas de la Diputación”.

De hecho, como ha subrayado Reyes, “el salto importante que se ha dado en la calidad de los aceites de oliva no hubiera sido posible sin el compromiso y trabajo que han realizado las denominaciones de origen y los técnicos que están a pie de campo, en contacto con las distintas cooperativas y almazaras del territorio”. “Desde la Diputación – ha concluido el presidente de esta institución– somos conscientes de la importancia de estas entidades y por eso vamos a seguir colaborando con estas 3 denominaciones de origen”.