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La campaña olivarera será inferior a lo pronosticado

Por Esperanza Calzado - Febrero 11, 2020
La campaña olivarera será inferior a lo pronosticado
Olivar de La Loma. Foto: Esperanza Calzado.

Los datos de la AICA confirman que la producción de aceite será entre un 10 por ciento menor de lo previsto, en función del fruto recogido este mes

No sorprende a nadie que los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios apunten a una producción del aceite de oliva inferior a la que se había aforado. Organizaciones agrarias como COAG Jaén ya vaticinaron que esta situación se iba a producir. Y es que las cifras de enero confirman que se trata de una campaña corta, y que finalmente no se llegará al aforo.

Así lo estima el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, que explica que a duras penas se superará el millón de toneladas con lo que queda este mes de febrero. Valero estima que habrá una desviación a la baja, con un 10% menos de lo aforado. “Con estos datos a mes de enero y con la retirada pendiente de una cuarta licitación sería más que suficiente para que el precio del aceite de oliva se activase”, afirma Valero.

En cambio, COAG Jaén considera que casi con toda seguridad las previsiones de cosecha de aceite en España se verán reducidas un 20%, rondando el millón de toneladas. Y es que los datos ponen de manifiesto que en el mes de enero se habían recogido un total de 997.400 toneladas de aceite en todo el país, lo que supone un 79% de las estimaciones de producción (1.250.000 toneladas).

Teniendo en cuenta que la recolección se ha adelantado un mes de forma general, y que finalizado el mes de enero está prácticamente recogida, difícilmente se sobrepasará la cifra de 1.000.000 de toneladas de aceite, algo que ya ha puesto de manifiesto COAG en varias ocasiones desde el mes de noviembre. A su modo de ver, son unas cifras que "dejan más en evidencia lo inexplicable" de que el precio del aceite siga tan bajo, sobre todo porque en el resto del mundo también se han reducido las previsiones de producción de aceite.

El secretario general de COAG Jaén y responsable del sector del aceite en COAG-Andalucía, Juan Luis Ávila, considera que si con este descenso de producción de aceite no suben los precios del aceite la única solución es aumentar la beligerancia de las protestas. En esta ocasión las predicciones de producción del aforo realizado por la Junta de Andalucía han sufrido una desviación de más del 10%, un porcentaje de error que puede producirse a causa de la situación climatológica.

El responsable nacional de la Sectorial del Aceite de UPA, y secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, destaca que la producción final se moverá en unas cantidades que ya se preveían desde el principio de la campaña. "Desde finales de octubre comprobamos cómo la falta de precipitaciones iba a traer una producción menor de la aforada. Y los datos de enero nos confirman que había menos aceituna de la inicialmente prevista, sobre todo cuando la práctica totalidad de los tajos están ya finalizados", explica Cristóbal Cano.

El responsable sectorial de Aceite de UPA destaca que, a tenor de la menor producción, tanto en España como en el resto de Europa, así como el incremento del consumo mundial, "no existe ninguna justificación para que el aceite de oliva virgen extra se mantenga en el entorno de los 2 euros". "Es una circunstancia anormal que perjudica notablemente al olivar tradicional. No obstante, confiamos en que, después de conocer los datos de la AICA a finales de enero, las cotizaciones comiencen a repuntar. Aún así, seguiremos con las movilizaciones y los contactos con las administraciones para que se pongan en marcha medidas estructurales para un problema que llevamos arrastrando ya dos años", concluye.

Según los últimos datos de diciembre de la AICA, se habría recogido ya un total de 997.400 toneladas de aceite, de las cuales 327.294 toneladas serían del mes de enero. En total las existencias de aceite al mes de enero serían de 1.292.100 toneladas de aceite, de las cuales, 943.000 toneladas se encontrarían en manos de los productores, 281.600 toneladas en los envasadores y 67.500 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.

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