Representantes oleícolas de 20 países se citan en Jaén

Impulso al sector turístico provincial con la presencia de más de 200 personas, procedentes de los 20 países que forman el Consejo Oleícola Internacional

Jaén es, desde hoy y hasta el 1 de diciembre, escenario de los actos que organiza anualmente el Consejo Oleícola Internacional (COI), el organismo que ejerce como foro mundial de debate y análisis de políticas y normas relativas al aceite de oliva. El evento supone un impulso para el sector turístico provincial con la presencia de más de 200 personas, procedentes de los 20 países.

La cita se traslada a la capital del Santo Reino después de que la Diputación de Jaén firmara en octubre un convenio para que la capital acoja durante los próximos días la 59 reunión del Comité Consultivo del COI y la 116 reunión de su Consejo de Miembros. Además, será escenario de la entrega de los prestigiosos Premios Mario Solinas y el acto conmemorativo del Día Mundial del Olivo que lleva a cabo cada año este organismo internacional. 

Todo ello después de que el COI fuera nombrado embajado del oro líquido en la exitosa Fiesta del Primer Aceite que se llevó acabo en la capital del Santo Reino. 

LA PROGRAMACIÓN

El programa del COI comienza esta mañana con la 59 reunión del Comité Consultivo de este organismo. El martes estará dedicadao la realización de una visita por parte de los miembros del COI a distintos recursos turísticos de la provincia de Jaén ligados al oleoturismo, en la que conocerán cómo se lleva a cabo en una almazara jiennense el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra, desde su cultivo hasta su envasado, así como el protagonismo de este ingrediente en la gastronomía provincial. 

Asimismo, el miércoles, 30 de noviembre, tendrá lugar a sesión plenaria del Consejo de Miembros del COI y se hará entrega de los Premios Mario Solinas que convoca esta entidad con el objetivo de reconocer cada año los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad a nivel mundial. Los actos del Consejo Oleícola Internacional en la provincia jiennense finalizarán el jueves, 1 de diciembre, con la celebración de una conferencia sobre olivar y sostenibilidad con la que el COI conmemorará también el Día Mundial del Olivo.

"ES UN HITO HISTÓRICO PARA LA CAPITAL"

El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha subrayado como hito histórico para la capital que la ciudad de Jaén sea sede mundial de la 116 sesión del COI, que reunirá hasta el próximo jueves a más de 200 representantes de una veintena de países. Así lo ha señado en la apertura de la 59ª reunión del Comité Consultivo sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa –enmarcada dentro del COI-, en la que ha participado junto al presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, y el director adjunto del COI, Jaime Lillo.

El alcalde se ha referido a que “no hay mejor escenario para esta cita”, aludiendo a que la capital tiene uno de los mayores términos municipales dedicados al cultivo del olivar y a que es “pasado, presente y futuro” a cuanto aceite de oliva se refiere.