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La contratación hostelera en verano crece un 40% con respecto al anterior

Por Fran Cano - Septiembre 18, 2021
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La contratación hostelera en verano crece un 40% con respecto al anterior
Foto: Andrés García

Jaén firma 14.034 contratos en la hostelería entre junio y agoto incluidos, la segunda cifra más baja de Andalucía

La contratación en la hostelería jiennense ha aumentado casi un 40% entre los meses de junio y agosto en comparación con el mismo periodo del año pasado, según los datos hechos públicos por la empresa Randstad, que utiliza las cifras del Servicio Público de Empleo Estatal.

En concreto, el porcentaje de aumento en la provincia fue del 39,5% en base a los 14.034 contratos firmados en el sector en el verano de 2021 —sin contar septiembre—.

La cifra de contrataciones en Jaén es la segunda más baja de Andalucía, pues sólo supera a la de Córdoba, donde en el mismo tiempo se rubricaron 13.452 contratos. La provincia que lidera el volumen es Málaga, que sobrepasó los 49.500, seguida de Cádiz, con más de 45.700.

En lo que respecta al porcentaje de incremento entre los dos últimos verano, el mayor se dio en Sevilla (98,8%), seguida de Málaga (87,3%) y Córdoba (86,3%). Sólo Cádiz ha tenido este estío un crecimiento de contratos inferior, con el 32,8%.

DATOS EN ANDALUCÍA Y EN ESPAÑA

En el conjunto del país, el informe revela que la hostelería ha generado durante la campaña de verano, es decir, durante los meses de junio, junio y agosto, 912.401 contratos. La cifra es un 76% superior a la del año pasado, cuando se registraron 518.263 contratos, pero aún un 28,8% inferior a los 1.281.964 firmados en 2019, antes del estallido de la pandemia.

En Andalucía se firmaron 216.857 contratos en hostelería durante el verano, frente a los 134.612 registrados en la campaña del año pasado, lo que se traduce en un crecimiento del 61,1%, 14,9 puntos porcentuales inferior a la media nacional (76%). El volumen de contratos registrado en Andalucía supone el 23,8% del total que se han rubricado en España, el mayor volumen del país.

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