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DAT, el documento que marca la campaña olivarera

Por Esperanza Calzado - Noviembre 11, 2019
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DAT, el documento que marca la campaña olivarera

Soledad Aranda: "Hay que decir, claramente, que es obligatorio que el transportista lleve este documento en su poder hasta el momento en el que se deposita en una cooperativa o almazara"

La campaña de la aceituna de este año viene con novedades. La más destacada, la entrada en vigor del Documento de Acompañamiento en el Transporte (DAT), que sustituye a la Guía-Conduce y que debe ser generado por el agricultor. El DAT debe ser expedido por el agricultor, uno por cada porte que se haga, y estar siempre disponible por parte del conductor y el destinatario de la mercancía, almazaras, puntos de recepción de aceituna y cooperativas. Además, se tiene que conservar el formulario durante un periodo de cinco años. Si el conductor no lo lleva la infracción puede dar lugar incluso al decomiso de la cosecha.

Administraciones y organizaciones agrarias recuerdan la importancia de este documento. Así, la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño, ya señaló, durante la reunión de coordinación, que este documento trata de asegurar la trazabilidad del producto y, por lo tanto, que no haya ni un solo kilo de aceituna que no esté debidamente documentado. "Hay que llevar el DAT sí o sí", insistió la subdelegada del Gobierno.

Igual de contundente se mostró la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en Jaén, Soledad Aranda. "Hay que decir, claramente, que es obligatorio que el transportista lleve este documento en su poder hasta el momento en el que se deposita en una cooperativa o almazara", recuerda Aranda. En esta misma línea, hace hincapié en que es obligatorio que esa cooperativa o almazara exija el documento para poder recepcionar la aceituna. "El DAT aporta algo más que la Guía-Conduce porque responde a garantizar la seguridad alimentaria de un producto de calidad como es nuestro aceite de oliva", defiende. 

Otra de las novedades de este año es la suspensión temporal de la recolección nocturna en olivares superintensivos.

 

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