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El aceite español mira a Italia

Por Esperanza Calzado - Febrero 06, 2019
El aceite español mira a Italia
Foto: Juan Vicente Córcoles.

Las empresas y cooperativas españolas del sector del aceite cada vez miran más al mercado italiano para dar salida a sus producciones a granel y conseguir mejores precios 

España mira a Italia para 'colocar' su aceite. Por lo menos, así lo ha hecho en los últimos años, de acuerdo con el Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario. El documento, elaborado por el Ministerio de Agricultura y con datos hasta 2017, indica que 443 empresas y cooperativas han decidido vender su zumo al mercado transalpino. Y es que no hay que olvidar que Italia y España siguen siendo los mayores consumidores del mundo, a pesar de haber registrado una disminución del 20% y del 10%, respectivamente. Por detrás, le sigue Estados Unidos, que ocupa el tercer lugar en toma de aceite de oliva. 

El comercio exterior del grupo Aceites y Grasas podría describirse como netamente exportador, a pesar de que en los años 2013 y 2015 mostraron una pequeña bajada debido a circunstancias originadas en la producción interior. Los aceites de oliva siempre han estado en la lista de los cinco productos agroalimentarios más vendidos fuera y representan el 80% de las exportaciones y el 15% de las importaciones del total del grupo. El valor de la exportación en el período considerado (2013-2017) creció globalmente en un 85,7%, con aumentos constantes, salvo en el año 2015. En 2017 se ha conseguido un nuevo record, fijado en 3.931,32 millones de euros, que ha supuesto una subida del 18,6% con respecto a 2016.

En esta venta al exterior del aceite español se debe tener en cuenta que las marcas que conforman Asoliva (entre ellas Carbonell, Sovena, Aceites Ybarra o Coosur) representan el 40,3% de la producción de aceite de oliva en España. En 2018 registraron un récord histórico tras vender al mundo 500.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supone el 56% de la exportación española, según los datos facilitados en un comunicado. Así, las salidas de aceite de oliva español fuera de las fronteras nacionales durante 2018 rondaron las 900.000 toneladas.

VALOR DE IMPORTACIÓN 

El valor de la importación ha aumentado un 28,2%, pasando de los 346,88 millones de euros de 2013 hasta los 444,72 actuales. Sin embargo, el año récord en importación fue 2015, cuando alcanzó la cifra de 631,04. La causa fue la pobre campaña de producción de ese año que propició que se tuviera que acudir a los mercados internacionales para cubrir compromisos adquiridos, tal y como se indica en el informe. 

Finalmente, otro factor a tener en cuenta son los precios tanto de venta al exterior como de importación. La subida en el precio de exportación ha sido de un 36,3% desde los 2,77 euros el kilo del año 2013, mientras que el precio de importación ha crecido un 27,1% desde los 2,01, concluye el estudio.

RÉCORD PARA ESTE AÑO

EAE Business School apunta, en su estudio "El Sector oleico. Datos para la campaña 2019", que las exportaciones de aceite español alcanzarán cifras récord de 1.200 miles de toneladas en la campaña 2018-2019, debido a las bajas producciones de Italia y Grecia, así como el resto de los países mediterráneos a excepción de Marruecos. 

Para la campaña 2018/2019, la previsión es que la producción mundial supere las 3.100 miles de toneladas, aproximadamente un 5,5% inferior a la de la anterior, que fue de 3.313 miles de toneladas. “Una reducción que no supone un problema para el comercio internacional, ya que se compensa con las existencias finales de la producción del año anterior”, tal y como citan los autores.

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