El mercado tradicional y el arte culinario regresan a San Nicasio

El Mercado de San Nicasio volverá a unir el mercado tradicional con el arte culinario desde el 7 hasta el 10 de noviembre

La quinta edición del Mercado de San Nicasio lleva por lema Úbeda, una ciudad para comérsela y se celebrará del 7 al 10 de noviembre en la Plaza de Toros. Al acto de presentación han asistido las representantes de Cómo tú Eventos, Paqui Crespo y Mercedes Latorre, y el concejal de Comercio, José Luis Madueño.

El mercado contará con 15 stands y espacios para distintas actividades paralelas y complementarias como catas de vinos, talleres y cocina en directo, dándole así protagonismo a la cultura culinaria de la provincia. La cita está impulsada por la Asociación Turismo de Eventos y Negocios (Jaén 10), la empresa Como tú Eventos, en el que colabora el Ayuntamiento de Úbeda, concretamente la Concejalía de Comercio, Industria y Artesanías.

ACTIVIDADES

La programación aún está totalmente cerrada, y la organización ha detallado que el 9 de noviembre, la Asociación de Artesanos de Úbeda mostrará sus instalaciones y explicará el uso que le daban nuestros ancestros a los utensilios de cocina hechos de forma artesanal y su evolución hasta nuestros días. El domingo 10 de noviembre habrá un desayuno cardiosaludable, de la mano de Darío Díaz Abellán, en el taller artesano de Paco Tito.

Durante los días que transcurra el evento se han preparado talleres lúdicos para los más pequeños de la mano de Animaciones Recreo y talleres infantiles de cocina a cargo de Almudena Molina.

Además, durante la cita tendrá lugar el III Concurso Culinario, cuya finalidad es favorecer la creatividad de los talentos del arte culinario e impulsar su posible proyección e inserción profesional en este campo. También tiene como objetivo fomentar la comida saludable, y el ingrediente estrella el uso del Aceite de Oliva Virgen, así como la apreciación y utilización de otros productos de la tierra. El concurso está patrocinado por GArcíaAutos Úbeda, que aporta 500 euros en metálico para el primer finalista y además colabora el Corte Inglés con un cheque regalo también para el primer finalista.

LA FUSIÓN GASTRONÓMICA

Madueño ha remarcado que el concepto del Mercado de San Nicasio une el mercado tradicional con el arte culinario. El objetivo es que los asistentes puedan comprar productos de temporada (verduras, frutas, carnes, quesos, embutidos, pescados, mariscos, conservas, encurtidos, repostería, aceites, vinos y menaje) y, además, con posibilidad de degustarlos allí mismo, puesto que se ubicarán mesas centrales y otras en el exterior de la carpa preparada.

El evento nació para convertirse en un punto de encuentro para los profesionales y amantes de la gastronomía de la provincia de Jaén y de fuera de ella, aunque también se presentó como una plataforma para dar a conocer y promocionar diferentes empresas, servicios y productos relacionados con la gastronomía.