Úbeda recibirá a los mejores cortadores de jamón de España
Redacción Junio 06, 2019
El Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Úbeda será el próximo 16 de junio en la Plaza 1º
GASTRONOMÍA. Últimas noticias
Esplendor gastronómico en Linares
Fran Cano Abril 14, 2019
Lalo Reyes y Rafa Bautista, separados en edad por menos de una década, representan el talento gastronómico más prometedor de
Lalo Reyes, de Los Sentidos, el rey de la cocina con aove
Redacción Abril 11, 2019
El chef del restaurante Los Sentidos de Linares se hace con el XVI Premio de Cocina con AOVE “Jaén, paraíso
Jaén encabeza la delegación andaluza en el Salón Gourmets
Esperanza Calzado Abril 08, 2019
Andalucía está representada por casi 400 empresas y entidades del sector agroalimentario, 62 de ellas jiennenses en el Salón Gourmets
Una provincia para comérsela
Esperanza Calzado Abril 01, 2019
Más de 7.500 personas se vuelcan con la primera edición del Salón de la Gastronomía y la Alimentación Degusta en
La fusión de la mano de doce virtuosos de la cocina
Redacción Marzo 31, 2019
Doce chefs competirán el próximo 10 de abril en la 16 edición del Premio de Cocina con Aceite de Oliva
Michelin recorre la provincia
Esperanza Calzado Marzo 25, 2019
Michelín lanza la Guía Verde “Jaén Weekend”, con información de interés para recorrer el ‘paraíso interior’ Michelin Experience en Jaén. Así se ha bautizado la visita de periodistas e 'influencers' vinculados con
Cervezas y tapas avivarán la Plaza de Abastos de Marmolejo
Fran Cano Marzo 21, 2019
La Asociación de Hosteleros y el Ayuntamiento estrenan la primera Fiesta de la Cerveza & Tapa este fin de semana Que fluya la cerveza y que las tapas abunden en Marmolejo.
Una 'historia de amor' entre fogones
Javier Esturillo Febrero 22, 2019
El complejo Las Aguas de Cambil contrata como jefe de cocina a Jean Paul Vinay, chef francés que cuenta en su haber con dos estrellas Michelin y su paso por
Abanderado de la cultura gastronómica española y jiennense
Esperanza Calzado Febrero 12, 2019
Bélgica conoce el mejor sabor de la tapa española y jiennense de la mano del cocinero Miguel Ángel Matiaci, de La Carolina Jaén cuenta con abanderados por todo el mundo. Estos días
Los reyes del jamón
Javier Esturillo Febrero 10, 2019
El sevillano Jesús García se alza con el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Jaén que resulta todo un éxito de participación y de público en una mañana
Delicias de corte fino en La Carrera
Javier Esturillo Febrero 08, 2019
La calle Bernabé Soriano acoge el domingo, a partir de las doce y media de la mañana, el III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Jaén, que tiene carácter
Unos premios con el sabor de la historia y la tradición
Esperanza Calzado Febrero 01, 2019
Medio millar de personas se congregan de la mano de Amigos del Santo Reino para rendir homenaje a los que hacen grande la gastronomía jiennense Tradición y gastronomía, maridaje perfecto que
Los aceites Jaén Selección se promocionan en Madrid Fusión
Redacción Enero 29, 2019
La Diputación participa con un estand en esta cumbre gastronómica que se prolonga hasta el día 30 y donde el protagonismo es para los mejores vírgenes extra de esta cosecha Madrid
Las jornadas gastronómicas de Úbeda se prolongarán hasta el 24 de marzo
Fran Cano Enero 21, 2019
Nueve restaurantes, doce marcas de aceite de oliva virgen extra y siete cafeterías participan en la XVIII edición Vuelven las jornadas gastronómicas a Úbeda. Ya ha arrancado la XVII edición que
Pasión por la tierra
Javier Esturillo Enero 20, 2019
La Orden Cuchara de Palo entrega sus premios nacionales en un acto solemne celebrado en el Auditorio de los Descalzos de Baeza Jaén es un hervidero gastronómico. Desde hace años —y