Elche reconoce el talento de José Carlos López en los fogones
Javier Cano Febrero 14, 2021
El chef jiennense consigue el primer premio del Concurso de Cocina Creativa con Granadas gracias a una original receta en
GASTRONOMÍA. Últimas noticias
Degusta Jaén ya tiene a sus nuevos ganadores
Esperanza Calzado Diciembre 31, 2020
Bodegas Campoameno, Hojaldres González Ferrer, Cumbres del Segura, Mil y un Sabores, Alejandro Bohórquez y Bomborombillos, VII Premios Degusta Jaén Bodegas
Bagá y Dama Juana se quedan en el 'Olimpo' de la gastronomía
Javier Cano Diciembre 15, 2020
Los restaurantes jiennenses renuevan sus Estrellas durante la gala de la Guía Michelín 2021, en la que también estuvieron presentes
Jaén y su aceite traspasan fronteras con la Guía Michelín
Javier Cano Octubre 06, 2020
El Parador acoge la presentación de una publicación sobre la provincia y entrega las chaquetillas a los establecimientos reconocidos por
Ingrid Serra, primera mujer en ganar el Premio Internacional de Cocina con AOVE
Redacción Septiembre 28, 2020
Alberto Gil y María Lorenzo han completado el palmarés de la XVII edición del concurso, que ha repartido 12.000 euros
'La mejor tapa de Jaén' repartirá premios muy sabrosos
Javier Cano Julio 31, 2020
El concurso nacional organizado por Jaén Gastronómico y en el que colabora la Diputación mantiene abierto el plazo de participación
El Premio de Cocina con Aove espera las mejores recetas
Javier Cano Julio 26, 2020
La Diputación mantiene abierto el plazo de presentación hasta el 7 de septiembre para los aspirantes, que podrán embolsarse un primer galardón de 8.000 euros Los cocineros aquerenciados al Aove a
Galardón gastronómico al joven cocinero Juan Ramón Sánchez
Redacción Julio 16, 2020
El alumno de la Hacienda La Laguna de Baeza consigue el galardón del VI Concurso Andaluz con su "Ajoblanco de frutas de la pasión y productos del mar" Juan Ramón Sánchez,
Bagá ya está entre los treinta mejores restaurantes de Europa
Javier Cano Junio 17, 2020
El reconocidísimo establecimiento jiennense del chef Pedro Sánchez escala puestos en la prestigiosa lista OAD y se sitúa por delante de locales como Can Roca Benjamín Prado, uno de los escritores
'MasterChef Celebrity' se decanta por la capital jiennense
Javier Cano Mayo 12, 2020
El concurso gastronómico de Televisión Española, en el que participan rostros conocidos del panorama artístico nacional, grabará en la ciudad en fecha sin determinar "Ya es un secreto a voces. Paradores,
Cuatro restaurantes jiennenses que brillan como cuatro 'Soles'
Javier Cano Febrero 25, 2020
La Guía Repsol distingue con sus preciados galardones a Bagá (por segunda vez) y Dama Juana de la capital, el alcaudetense Almocadén y Taberna de Miguel de Bailén Que la gastronomía
'Baeza de Tapas' involucra a 18 establecimientos en su décimo aniversario
Fran Cano Febrero 07, 2020
Pópulo Servicios Turísticos y Culturales con la colaboración del Ayuntamiento de Baeza, la Diputación Provincial y Cruzcampo organizan la ruta gastronómica Baeza de Tapas Diez años cumple la ruta gastronómica 'Baeza
Bagá, considerado el quinto mejor restaurante de España
Esperanza Calzado Febrero 05, 2020
El restaurante del chef Pedro Sánchez ha sido designado como quinto mejor de España en los II Premios Cocinillas otorgados por el diario El Español Bagá Espacio Gastronómico, restaurante del chef
Alfombra roja para el producto y el buen hacer jiennense
Esperanza Calzado Enero 14, 2020
Jaén Selección y Degusta Jaén se promocionan en Madrid Fusión, donde Pedrito Sánchez presenta la cocina sencilla y auténtica que se puede hacer en 45 metros Una de las ponencias más
La cultura íbera, desde el prisma gastronómico
Esperanza Calzado Diciembre 23, 2019
Éxito del taller para difundir la investigación arqueológica desde la gastronomía llevado a cabo en el Museo Íbero de Jaén por la Junta de Andalucía Difundir la investigación arqueológica desde la
El jamón también es una fiesta en Jaén
Fran Cano Diciembre 01, 2019
Ocho profesionales de Jaén, Badajoz, Sevilla, Córdoba, Ciudad Real y Cáceres participan en el IV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Aceitunas, aceite, jamón y un certamen que convence en cada