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Jaén se queda a las puertas

Por Esperanza Calzado - Abril 15, 2019
Jaén se queda a las puertas
Olivar helado. Foto: Fran Cano.

La producción olivarera ha sido de 663.178 toneladas de aceite, mientras que el aforo pronosticó 685.000

Alegría en el semblante. Se le veía a la entonces delegada del Gobierno en Jaén, Ana Cobo, y al consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro. Era octubre de 2018 y anunciaban que Jaén iba a tener la segunda mejor campaña de los últimos años, por detrás de la vivida en 2011-2012. Si los pronósticos se confirmaban, el aforo daba 685.000 toneladas de aceite, lo que representaba un incremento del 74,9% con respecto a la anterior. Sin embargo, Jaén se ha quedado a las puertas. 

No arrancó bien la campaña, el tiempo la retrasó y los rendimientos se vieron afectados. Según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentario a los que ha tenido acceso Asaja-Jaén, en Jaén se han producido finalmente 663.178 toneladas de aceite, casi 20.000 toneladas menos de lo estipulado en el aforo. España ha producido hasta el 31 de marzo de 2019 la 1.767.000 toneladas de aceite, apenas 14.500 menos que la campaña récord de 2013-2014, en la que se produjeron 1.781.5000 y una cifra muy por encima de los aforos oficiales. De esta cantidad, 71.000 se extrajeron en marzo.

A 31 de marzo de 2019 quedaban por comercializar aún 1.470.000 toneladas de aceite de oliva. Teniendo en cuenta que en el mes de marzo salieron al mercado aproximadamente 130.000 toneladas, Asaja-Jaén confía en que esta cifra pueda incrementarse en los próximos meses. “A lo largo de la primavera habrá que estar también muy pendientes de la climatología. Que llueva más o menos influirá decisivamente en las reservas finales. Si no llueve lo suficiente, la cosecha que viene se puede ver reducida, por lo que habría que guardar aceite, como se hizo en otras campañas”, explica Luis Carlos Valero, gerente de la organización agraria.

Lo que sí ha dado esta campaña es una excelente calidad. Explotaciones Jame, de Villargordo; la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente, de Mogón, y Santísimo Cristo de la Misericordia, Sociedad Cooperativa Andaluza, de Jódar. Son las firmas ganadoras del Premio de Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2018-2019, en la categoría de “Frutado Verde Amargo”, “Frutado Verde Dulce” y “Frutado Maduro”, respectivamente. Por primera vez en la historia, tres aceites de oliva virgen extra copan los Premios Alimentos de España que entrega el Ministerio de Agricultura. Sin duda, un acicate para el sector oleícola jiennense, que también ha conseguido ser el mejor aove del mundo gracias a Oro Bailén Picual, en Villanueva de la Reina. 

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