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El aceite de oliva jiennense, en manos de los 50 mejores restaurantes del mundo

Por Esperanza Calzado - Septiembre 15, 2019
El aceite de oliva jiennense, en manos de los 50 mejores restaurantes del mundo

Los aceites Jaén Selección difundirán sus bondades entre los mejores cocineros en el encuentro The World's 50 Best que comienza mañana en París

The World’s 50 Best es una clasificación que engloba al medio centenar de los mejores restaurantes, que no cocineros, del mundo. Un jurado especializado es el encargado, año tras año, de elegir los establecimientos que entran y salen de una lista que es referencia gastronómica. No en vano, los mejores cocineros del mundo trabajan en buena parte de estos establecimientos y en sus manos estarán, a partir de mañana, los aceites Jaén Selección

Los ocho zumos de aceituna han viajado hoy, la mayoría, hasta París para participar, a partir de mañana, en una importante acción de difusión de las virtudes de estos aceites jiennenses entre los mejores cocineros del mundo y también ante tiendas gourmet, distribuidores y hoteleros de este país. Participan en el encuentro 50 Best Talks, en el que se darán cita los mejores restauradores del mundo. 

Mañana, cocineros de talla mundial podrán degustar los mejores vírgenes extra y asistir a demostraciones culinarias realizadas con ellos. El objetivo es que tengan en su cabeza la calidad de este producto porque son los mejores prescriptores de alimentos y pueden contribuir a extender la red de comercialización de estas marcas, tal y como defiende el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano.

El día siguiente, el martes, de la mano de la Cámara de Comercio Hispano-Francesa, tendrá lugar un workshop con distintas empresas galas del sector de la restauración, uno de los más importantes del país vecino. En esta reunión de trabajo, los aceites jiennenses tendrán a su alcance un espacio de intercambio con tiendas gourmet, distribuidores, hoteleros y agentes comerciales de este país para darles a conocer su producto. 

La realización de esta iniciativa se suma a las que ya se han desarrollado a lo largo de este año para promocionar los Jaén Selección y a las que aún están previstas en lo que resta de 2019, entre las que el diputado de Promoción y Turismo ha destacado la Gala Michelín que tendrá lugar en Sevilla y la feria San Sebastián Gastronomika, además de la Fiesta del Primer Aceite que este año viajará a Martos y a Gijón. 

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