La innovación carolinense luce en Fitur

La empresa Elaia Zait recibe el premio Excelencias Gourmet 2016 por el desarrollo de utensilios para catar y degustar AOVE

Los Premios Excelencias Gourmet 2016 han reconocido a Jaén. El acto, que se ha celebrado en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2017, han distinguido la innovación característica de la empresa de La Carolina Elaia Zait y la aportación que suponen al oleoturismo sus nuevos utensilios para la cata y degustación de aceites de oliva virgen extra.

Elaia Zait lanzó al mercado el pasado año unos nuevos utensilios de cata y degustación de aceites, que fueron desarrollados junto con la Universidad de Jaén, en un proyecto de innovación dirigido por el profesor de la UJA José Juan Gaforio. Las innovadoras herramientas están pensadas para enriquecer la experiencia del consumidor y permiten disfrutar de todas las cualidades del mejor virgen extra.

COMPAÑÍA INSTITUCIONAL

Los representantes de la compañía jiennense han estado acompañados en la recogida del galardón por el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes. Y es que, precisamente, fue la institución provincial la que concedió el Premio Emprende e Innova en la categoría 'Proyecto Empresarial' a la empresa de La Carolina por "refrescar el concepto de presentación del aceite de oliva con formatos renovados que realzan aún más las cualidades del producto".

Los Premios Excelencias fueron creados en el año 2005 por el grupo de comunicación “Grupo Excelencias”, con el objetivo fundamental de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo y la cultura. Así, desde hace ya más de una década, estos galardones se han convertido en un referente para todos aquellos que están involucrados en este sector y desarrollan su actividad siempre con la meta de lograr ser excelentes. Un premio al trabajo bien hecho que, en esta edición, ha valido para reconocer la calidad de las empresas de la provincia.