La producción de aceite de oliva finalmente supera lo aforado

La Agencia de Información y Control Alimentarios apunta una producción de aceite de oliva en la provincia de Jaén de  494.412 toneladas

Campaña terminada y todas las previsiones superadas, a falta de los últimos recuentos. A pesar de que cuando arrancó la recolección de la aceituna el sector era muy pesimista a causa de las condiciones meteorológicas que se vivía a finales de 2021, lo cierto es que se ha podido cumplir e incluso superar el aforo. Así se desprende de los últimos datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios. 

Confirma una producción de aceite de oliva en España en el acumulado de lo que va de campaña de 1.454.434 toneladas en España. En el caso de Andalucía se sitúa en las 1.122.620 toneladas, mientras que en Jaén es de 494.412. Así, se superan ampliamente todos los aforos, en el caso del nacional en más de 100.000 toneladas.

¿Cuál era la previsión del aforo de la Junta? Las estimaciones indicaban que Andalucía produciría unas 1.050.300 toneladas de aceite de oliva, un 5,5% menos que en la anterior campaña. En el caso de Jaén, la estimación era de 2,23 toneladas de aceituna y 480.000 toneladas de aceite.

Pero no es oro todo lo que reluce. Si bien la producción actual es favorable, la escasez de lluvias hace presagiar lo peor para la próxima campaña. "A no ser que las lluvias se prodiguen bastante durante la primavera, el año viene muy mal”, ha explicado el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero.

Con respecto a las salidas, fueron de 135.000, considerando unas importaciones de en torno a 20.000, lo que supone la cifra más alta de lo que llevamos de campaña.

Las existencias totales son 1.331.684 toneladas, de las que 984.798 están en almazaras; 309.652 en envasadoras y 37.233 en el Patrimonio Comunal Olivarero.