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Linares saborea la esencia de la provincia

Por Esperanza Calzado - Noviembre 18, 2017
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Linares saborea la esencia de la provincia
La actriz Petra Martínez declama el pregón inaugural de la cuarta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que se celebra en Linares.

La actriz Petra Martínez declama el pregón inaugural de la cuarta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

La Ciudad de las Minas se convierte, este fin de semana, en la capital del oro líquido gracias a la celebración de la cuarta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. Organizada por la Diputación Provincial de Jaén, con la colaboración de la Consejería de Turismo y Deporte y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, la cita sirve para dar inicio a la campaña y destacar la máxima calidad de los primeros aceites. Asimismo, este importante evento volverá a trasladarse fuera del territorio provincial.Tendrá lugar en Bilbao entre el 23 y el 25 de noviembre.

La actriz Petra Martínez ha sido la encargada de declamar el pregón inaugural de la cuarta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. Antes, se han degustado tostadas con los aove de cosecha temprana. Ha contado con la participación de los hermanos Torres, apasionados de la gastronomía y chefs del restaurante Dos Cielos. Además, cuentan con un programa de gastronomía en Televisión Española, Torres en la Cocina. Ellos han sido los encargados de ejercer de embajadores del oro líquido jiennense.

Durante el acto inaugural, el presidente de la Administración Provincial, Francisco Reyes, ha destacado que Linares es referente gastronómico y escaparate para los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia. Pone de relieve que Jaén es la máxima productora mundial de aceite de oliva de calidad. Además, ha agradecido a Petra Martínez que sea la pregonera de la fiesta de este año, una linarense que tiene a sus espaldas una extensa trayectoria en teatro y televisión. Por su parte, la delegada del Gobierno, Ana Cobo, ha subrayado la "revolución" llevada a cabo por el sector del aceite de oliva para obtener un producto de máxima calidad.

La feria es una oportunidad para poner en valor el tremendo esfuerzo del sector por el aceite de oliva de calidad. De ahí, que se puedan degustar 69 aceites de distintos municipios de la provincia que empezaron a recolectarse los primeros días de octubre en una clara apuesta por la calidad. Así lo ha defendido el presidente de la Diputación.

Por su parte, el alcalde de Linares, Juan Fernández, ha reconocido que para Linares es una satisfacción acoger esta fiesta porque el aceite de oliva es algo distintivo y es motivo de orgullo para la provincia. "Un evento para ver los avances del sector en calidad, en estética y en comercialización”.

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