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Cómo lograr que el pistacho sea rentable

Por Fran Cano - Junio 22, 2017
Cómo lograr que el pistacho sea rentable
La jornada del pistacho ha despertado el interés de vecinos de Alcalá y de la comarca. Foto: Ayuntamiento de Alcalá.

La Concejalía de Agricultura remarca que una explotación agraria diseñada desde la diversificación puede ser rentable "todo el año"

El Ayuntamiento de Alcalá la Real y la Asociación de Productores de Pistacho y Comercializadores (Appistaco Jaén) han celebrado esta semana una jornada dedicada a informar sobre la “Implantación del cultivo del pistacho. La cita contó con alta participación de agricultores y se abordaron temáticas relacionadas con el riego y abonado, la poda en verde y plantaciones ecológicas.

PRODUCTORES ASENTADOS  Y LA RENTABILIDAD POSIBLE

Cristóbal Cano, concejal de Agricultura y Medio Ambiente señala que la jornada ha estado destinada a productores que ya están asentados en Alcalá la Real y la comarca. “Si bien desde el área municipal de Agricultura planteamos la posibilidad de abrirla  a todo el público, para dar a conocer la dinámica del cultivo, su manejo las subvenciones de las administraciones para la diversificación”, señala. Y agrega: “Estamos muy involucrados con la necesidad de dar mayor rentabilidad a las explotaciones, para lo que es importante diversificar, aprovechando la superficie agraria útil para otros cultivos como el espárrago, el almendro o el cerezo”.

Cano Martín añade una idea muy interesante: “Una explotación agraria en Alcalá que se diseñe desde esa diversificación, puede tener actividad y márgenes de rentabilidad durante todo el año”, dice.

15 EXPLOTACIONES EN ALCALÁ

En Alcalá hay 15 explotaciones de productores de pistachos y 300 en la provincia de Jaén.

Por su parte, el presidente de Apistaco, Julián Navarro, ha afirmado: “Estas jornadas, que se han celebrado en 4 puntos de la provincia, están destinadas al manejo y dirigidas al agricultor para que se familiarice con esta actividad. Alcalá la Real es climatológicamente perfecta para su cultivo, al tener frío y calor y hay ya un buen número de plantaciones”.

Por último, Navarro ha indicado: “Hay subvenciones. Los precios del fruto en un pistacho procesado rozan los 7-8 euros el kilo, a nivel granel. Pero queremos ir a más, lanzando la marca del pistacho Jaén, con lo que el precio aumentará”.

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