Martos acoge la gran fiesta del aceite temprano

Cerca de 90 aceites de oliva virgen extra de esta cosecha se podrán degustar en la VI Fiesta del Primer Aceite que se celebra este fin de semana en la Ciudad de la Peña

Cada vez que se celebra la Fiesta del Primer Aceite se baten récords. Este año no es menos. Cerca de 90 aceites de oliva virgen extra se dan cita en la sexta edición de la iniciativa que organiza la Diputación de Jaén y la Junta de manera itinerante. Esta vez es Martos la ciudad elegida. Durante todo el fin de semana se podrán degustar esas marcas de oro líquido, además de participar en medio centenar de actividades.

De esta manera, el Auditorio Municipal de Martos acoge el grueso de las propuestas que conforman este evento que pretende poner en valor lo que supone el aceite de oliva en una provincia como la de Jaén, principal productora del mundo. Pero es más, el presidente de la administración provincial, Francisco Reyes, aplaude el esfuerzo que ha hecho el sector para mejorar la calidad de este producto, reconocimiento que también hizo la delegada del Gobierno, Maribel Lozano.

El programa comienza a las diez de la mañana con una degustación del tradicional hoyo marteño junto a los aceites tempranos jiennenses que están presentes en este evento. Posteriormente, en el escenario de este auditorio se ofrece el pregón de la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, a cargo del actor Jesús Vidal, Premio Goya al mejor actor revelación por la película Campeones, de Javier Fesser.

También se nombrará embajador del aove a Sergio Sauca, periodista deportivo, presentador de TVE y experto en gastronomía. Asimismo, tras este acto, se procederá en el Auditorio Municipal a la apertura de la feria de los primeros aceites, en la que el público podrá probar y adquirir las cerca de 90 marcas que participan en esta edición. Además, se inaugurará la zona dedicada a exposición y venta de cosméticos elaborados con aceite de oliva, así como de artesanía con madera de olivo.

PROGRAMA DE ACTOS

Al mediodía, las tres denominaciones de origen jiennenses –Sierra de Cazorla, Sierra Mágina y Sierra de Segura– ofrecerán catas guiadas de aceite de oliva virgen extra en la Casa de la Juventud de Martos, que también será escenario de la realización de distintas demostraciones de cocina en vivo y degustaciones culinarias por parte de destacados restauradores jiennenses –Montse de la Torre (Cantina de La Estación, de Úbeda); Carolina Tarazaga (La Perdiz, de La Carolina); Juan Pablo Gámez (Los Sentidos, de Linares) y Tomás Rueda (Almocadén, de Alcaudete).

La música, en especial el flamenco, estará muy presente a lo largo de toda la jornada inicial de esta VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. No sólo la charanga Pisando Fuerte amenizará este evento durante el sábado, sino que a las 16.30 horas actuará Flamencubeando; a las 18.00 horas el público podrá asistir a la actuación de la Escuela de Danza de Martos –ambas en el Auditorio Municipal–.

Por la noche, la compañía de Noelia Sabarea ofrecerá su espectáculo titulado “Flamenco, flamenco” en el Teatro Municipal Álvarez Alonso, para el que se podrán adquirir entradas de forma previa en la Casa de la Cultura. Asimismo, a lo largo de esta jornada –al igual que para la del domingo–, se habilitará servicio de ludoteca gratuito para los más pequeños, que podrán disfrutar también de parque infantil gratuito.

De forma paralela a la programación de la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén que se desarrollará en el Auditorio Municipal de Martos, este municipio y su entorno serán escenario de otras iniciativas. Entre ellas, como novedad, se encuentra la celebración de un desayuno poético en los olivos centenarios, a cargo de la compañía La Lumbre, que se desarrollará mañana. Además, el público podrá conocer cómo se elabora el aceite de oliva virgen extra a través de visitas gratuitas guiadas –previa inscripción– tanto a la almazara Pydasa como a la cooperativa San Amador de Martos. Asimismo, durante la jornada del sábado y del domingo se podrán realizar también visitas guiadas al casco histórico del municipio marteño.