Los mejores aceites se hacen en Jaén

Los aceites jiennenses se colocan entre los mejor posicionados de España según el Ministerio de Agricultura y Oro de Bailén Picual, el mejor del mundo

Explotaciones Jame, de Villargordo; la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente, de Mogón, y Santísimo Cristo de la Misericordia, Sociedad Cooperativa Andaluza, de Jódar. Son las firmas ganadoras del Premio de Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2018-2019, en la categoría de “Frutado Verde Amargo”, “Frutado Verde Dulce” y “Frutado Maduro”, respectivamente. Por primera vez en la historia, tres aceites de oliva virgen extra copan los Premios Alimentos de España que entrega el Ministerio de Agricultura. Sin duda, un acicate para el sector oleícola jiennense, que también ha conseguido ser el mejor aove del mundo gracias a Oro Bailén Picual, en Villanueva de la Reina. 

Así, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2018–2019”, unos galardones destinados a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad. Buscan estimular a los productores a elaborar y comercializar estos aceites, así como a promover la imagen y posición del mercado del aceite de oliva, y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de sus características sensoriales.

La subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño, ha felicitado a los premiados y ha destacado su esfuerzo y profesionalidad. "Estos premios son un impulso y un reconocimiento al excelente trabajo que desarrolla el sector oleico en nuestra provincia", ha defendido Madueño, que mañana recibirá a los ganadores en la sede de la Subdelegación. Por su parte, la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Maribel Lozano, destaca la apuesta por la calidad y el buen trabajo de los agricultores jiennenses, que obtiene reconocimientos y galardones en el ámbito nacional e internacional. “Estamos muy orgullosos de nuestros productores de aceite de oliva. Tienen un compromiso firme con nuestra tierra, con el desarrollo y con la producción de aceite de altísima calidad. La mejor prueba es que la mayoría de los Premios Alimentos de España han recaído en nuestra provincia”, ha defendido.

PROCESO DE SELECCIÓN

En el premio han participado 67 almazaras. La evaluación sensorial y la valoración físico-química de los aceites se ha desarrollado en el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio, ubicado en Madrid, contándose con la participación de los Jefes de los diferentes Paneles Oficiales de Catadores de las Administraciones Públicas para la valoración sensorial.

El premio se enmarca dentro de la Estrategia Alimentos de España, que apoya al sector agrario español y a su industria alimentaria para posicionarles como un referente de la producción de alimentos de calidad. La alimentación debe pasar a considerarse el ingrediente principal o base de una receta que incluye otros elementos como el deporte, la gastronomía, la cultura, la moda o el turismo, el medio ambiente y la salud.

LOS MEJORES ACEITES DEL MUNDO

Además, Oro Bailén Picual ha conseguido ser reconocido como el mejor AOVE del mundo en la cuarta edición de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Evooleum Awards, promovidos por Grupo Editorial Mercacei y AEMO. En la lista de los diez primeros, otros nombres jiennenses como Santuario de Mágina (94 puntos), de la S.C.A. San Isidro Labrador, en Huelma; Maquiz Picual, de Aceites de Maquiz, en Mengíbar, o Puerta de las Villas, de la cooperativa San Vicente de Mogón.

Recordar que más de 600 muestras han concurrido a la cuarta edición de Evooleum Awards, un 15% más que en la anterior. Ha contado contado con la participación de zumos procedentes de España, Italia, Portugal, Grecia, Francia, Croacia, Eslovenia, Turquía, Israel, Marruecos, Chile, Jordania, Arabia Saudí, Sudáfrica, Túnez, Estados Unidos, Malta, Alemania o Japón –una de las novedades de este año-.