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Escalada de precios del aceite de oliva con el lampante a 5,7 euros

Por Esperanza Calzado - Mayo 17, 2023
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Escalada de precios del aceite de oliva con el lampante a 5,7 euros
Foto: Estefanía di Giovani.

Ligero incremento en el precio del aceite de oliva, con un virgen extra que roza los seis euros y sin apenas cambios en las salidas en la última semana

Continúa la escalada de precios del aceite de oliva en todas sus categorías. Según los datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso Asaja-Jaén, del 8 al 14 de mayo, el precio en origen del virgen extra fue de 5.945 euros la tonelada, mientras que el virgen se pagó a 5.722 y el lampante de 5.430.

Con respecto a las operaciones, se registraron 55, con la salida de 2.452 toneladas. En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 5.966 euros la tonelada y el lampante en 5.583. En este caso se realizaron ocho operaciones con la salida de 353 toneladas.

Infaoliva actualiza estos datos a fecha 16 de abril y sitúa el lampante a 5,7 euros el kilo; el virgen a 5,8 y el virgen extra a 5,975. Prácticamente son precios que doblan los del año pasado y con una tendencia continua a la alza que ya se traslada a los supermercados.

 Datos Infaoliva.
Datos Infaoliva.

Mientras tanto, el 83% de los consumidores reconoce que ha comprado menos aceite de oliva precisamente por este aumento de precios. Así se recoge en el estudio llevado a cabo por Appinio, plataforma global de investigación de mercados. En concreto, el 63% confiesa que durante los últimos meses el precio del aceite ha aumentado drásticamente, junto con el del pescado y marisco (50%).

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