Trece queserías en la nueva muestra tradicional

Doce queserías andaluzas y una extremeña participan en la VI Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá; será en el Paseo de los Álamos

Doce queserías andaluzas y una extremeña componen el elenco de empresas participantes en la VI Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real, que tendrá lugar los días 3 y 4 de junio en Alcalá la Real. Este año tendrá lugar por primera vez en el Paseo de los Álamos y se celebrarán talleres, catas y maridaje con vinos y mermelada. La muestra —en la que se ofrecerá la degustación de unos 70 quesos andaluces diferentes— está organizada por el área de Agricultura del Ayuntamiento alcalaíno y la asociación de queseros de Andalucía  Quesandaluz.

Cristóbal Cano, edil de Agricultura y Medio Ambiente, ha adelantado: “Se ofrece un programa completo de actividades con catas, talleres de elaboración de quesos, o visitas al casco antiguo y a queserías”. En la muestra estarán representadas 7 de las 8 provincias andaluzas (menos Almería) e industrias agroalimentarias locales, a las que se sumará el sector de la cereza”.   

Por su parte, Isidro Ibáñez, tesorero de Quesandaluz, ha indicado: “Los queseros ofreceremos unos 70 quesos andaluces y otros extremeños que se podrán degustar, y esperamos una afluencia de público interesante, no solo de la comarca sino de otras provincias cercanas”.  

QUESERÍAS PARTICIPANTES

Las queserías participantes serán: Quesos Villaluenga Del Rosario (Villaluenga Del Rosario, Cádiz); Queso Montefrieño (Montefrío ,Granada); Quesos Sierra Sur (Ermita Nueva - Alcalá La Real, Jaén); Lacteos Argudo (Campillos, Málaga); Corsevilla(Cazalla de La Sierra ,Sevilla);Quesos Doñana (Bonares, Huelva);  Quesería Los Balanchares (Zuheros, Córdoba); Cortijo El Aserradero( Alhama de Granada, Granada); Granja Quesería Castrum Erat(Castuera , Badajoz; La Arriateña (Arriate, Málaga), Lácteos La Ñora (Alcalá la Real, Jaén), Quesos Montealva (Torrecera, Cádiz); y Andazul (San José del Valle, Cádiz).

También tomarán parte en la muestra Mermeladas Santa Claudia (Alcalá la Real, Jaén); Bodegas Campoameno (Frailes, Jaén) y Cervezas Tierra de Frontera (Alcalá la Real, Jaén).