La UNIA analiza la bioeconomía circular en el sector oleícola

El objetivo del curso es proporcionar al alumnado conocimiento avanzado sobre el desarrollo de iniciativas empresariales de éxito

La Sede Antonio Machado de Baeza de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) realiza el curso Bioeconomía circular en el sector oleícola: iniciativas empresariales de éxito e innovaciones futuras, dirigido por José Antonio La Cal, de Bioliza y de la Universidad de Jaén, y Anastasio José Villanueva, del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), en la programación de los Cursos de Verano 2022.

La bioeconomía circular aúna los conceptos de bioeconomía y economía circular, para impulsar la aplicación de un modelo sostenible económica, social y ambientalmente.

El objetivo del curso es proporcionar al alumnado conocimiento avanzado sobre el desarrollo de iniciativas empresariales de éxito en el sector oleícola, basada en los principios de bioeconomía circular, y sobre las principales innovaciones que vienen a incrementar la rentabilidad general del sector a través del mejor aprovechamiento de sus subproductos (alperujo, hueso, hojín…).

Se celebra del 29 de agosto al 1 de septiembre y en él participan ponentes de reconocido prestigio como José Manuel de la Torre, de DOMCA-DMC Research; Juan Espuny, de OLEICFAT; Joaquín López, de ANEO; Antonio Rodríguez, de la SCA San Isidro (Loja) – Oleovaloriza; Javier Lubian, de CARBO FORCE; Guillermo Rodríguez, de IG-CSIC, y Mª José Colinet, de la Agencia Andaluza de la Energía.

La Sede Antonio Machado de Baeza oferta además en su programación estival otros 4 cursos destinados al sector agroalimentario; los cursos Investigación de alertas, brotes y fraude en la cadena alimentaria, cuyo director es Jaime Ángel Gata, de la Universidad de Córdoba (UCO) y Distrito Sanitario Jaén-Jaén Sur, programado del 22 al 25 de agosto,y Trashumancia en el siglo XXI: caminos de cultura y biodiversidad, economía rural y ganadería sostenible, previsto del 29 de agosto al 1 de septiembre, cuyos directores son Catalina Gómez, de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, y Antonio Contreras, de la Universidad de Murcia (UM).

Y los encuentros, Realidad fiscal y registral del campo español, que se celebra el 16 y 17 de agosto, dirigido por Carlos López Espadafor, de la UJA, y Mercado eléctrico y precio de la electricidad en España, cuyo director es Blas Ogáyar, de la UJA, y que se impartirá del 24 al 26 de agosto en Albanchez de Mágina (Jaén).

Las personas interesadas en matricularse en estos cursos, pueden hacerlo a través del enlace www.unia.es/automatricula, mediante el registro electrónico https://rec.redsara.es/registro/action/are/acceso.do o presentando en el registro de la sede el impreso normalizado.