La venta de aceite se estanca a la espera de noticias

El Observatorio Andaluz de Precios y Mercados señala que las ventas de virgen extra se sitúan en los 2,3 euros por kilo aunque hay "muy escasa actividad"

Semana 30. Comprende el análisis de los datos desde el 22 al 28 de julio y las cifras siguen sin ser buenas. El último informe del Observatorio Andaluz de Precios y Mercados apunta a una semana de "muy escasa actividad", a la espera de noticias que faciliten la toma de decisiones en los mercados. Y es que los olivareros aguardan a que las administraciones, en todos los niveles, empiecen a ofrecer soluciones a una crisis de precios del aceite de oliva que ha llevado a que una parte se manifieste en Jaén, en Sevilla y el mes que viene lo haga en Madrid.

En cuanto al nivel de los precios en origen, se mostraron similares a los de la semana anterior, aunque ligeramente inferiores en las tres categorías sin excepción. Así, el precio medio del virgen extra fue de 2,3 euros el kilo, mientras que el virgen se quedó en 2,1. La media total fue de 2,262 euros el kilo. 

A nivel provincial, durante la semana 30 de 2019 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Almería, Córdoba, Jaén y Sevilla. Los precios medios registrados oscilaron entre 2,300-2,350 el virgen extra; 2,124, el virgen, y entre 1,765-2,070, el lampante. 

Las divergencias de precios no sólo se dan en origen. Un estudio constata que comparando con los mismos precios de junio de 2018, los zumos a aceituna analizados han experimentado, de media, una bajada del 12,6% con respecto a lo que costaban el año pasado. En el caso del aceite de oliva virgen extra en su modalidad de botella de 1 litro, el descenso medio ha sido del 14,1% (de 5,38 a 4,62 euros en 2019). En las garrafas de 5 litros de este producto, el precio medio ha experimentado una caída del 10,9% (de 21,59 a 19,24 euros).