Más ventas pero con precios todavía insuficientes

Los precios del aceite virgen extra se sitúan en 2,3 euros el kilo en el ecuador de una campaña que ya ha comercializado 753.300 toneladas

Una clara tendencia ascendente de la comercialización del aceite de oliva. Se observa, de momento, en el ecuador de la campaña, cuyas ventas se sitúan en 753.300 toneladas, un 18% por encima de la campaña anterior. Así se desprende de los datos del boletín de abril publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que apunta a una producción de 1.767.700 toneladas, cifra récord para estas mismas fechas.

Las ventas totales en este mes han sido también superiores a los anteriores con 136.000 toneladas. En el caso de las exportaciones, se han incrementado en un 50% respecto del mismo periodo en la campaña pasada. Asimismo, se mantiene el dinamismo del mercado interior, que aumenta su participación en el comercio total. Como consecuencia, disminuyen las existencias finales que continúan, no obstante, a niveles máximos y un 48% por encima de la última campaña.

PRECIOS

Los precios en el mercado nacional muestran mayor estabilidad en las últimas semanas, aunque se mantienen por debajo del inicio de la campaña y de las anteriores. A nivel internacional, las cotizaciones son superiores a las existentes en España, a excepción de la categoría lampante. Así, tras el parón de Semana Santa y según los datos del sistema Poolred, la media a la que se vendió el virgen extra fue a 2,309 euros por kilo; el virgen a 2,050 y el lampante a 1,902. En el caso concreto de Jaén, los precios fueron ligeramente superiores, aunque las salidas siguieron siendo bajas.

Sobre este tema habló ayer la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, en la Mesa de Interlocución Agraria. Ha recordado el acuerdo alcanzado en el Consejo Andaluz del Olivar del pasado 15 de marzo y la defensa realizada desde entonces en la reuniones del ámbito del Ministerio, transmitiendo la postura unánime del sector andaluz. Crespo aboga por proteger la primera posición mundial oleica de la comunidad desde la lealtad y la colaboración permanente con el sector. 

MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

La producción de aceite hasta el momento ha ascendido a 1.767.700 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 43% más que el obtenido en la campaña pasada y un 49% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada sube a 9.113.930 toneladas, con un rendimiento medio de 19,39%, más de un punto por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de marzo, se estiman en 82.500 toneladas. Las exportaciones apuntan a 485.400 toneladas, con un aumento del 24% respecto a la campaña anterior y del 13% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas de este semestre ha sido de 80.900 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 267.900 toneladas, cantidad que aumenta en un 9% respecto a la de la campaña pasada y en un 3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en este periodo ha sido de 44.650 toneladas.

La comercialización total ha llegado hasta 753.300 toneladas, lo que supone un aumento del 18% con respecto a la campaña anterior y del 9% respecto a la media de las cuatro últimas. La media de salidas de estos seis meses ha sido de 125.550 toneladas.

El volumen total de existencias es de 1.472.500 toneladas que se incrementa en un 64% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 1.107.400 toneladas, lo que supone un aumento del 74% respecto a la media de las cuatro precedentes; en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero hay 89.500 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 275.600 toneladas.